Посібник з чайових по всьому світу

Передати чайові чи не, - це питання щодня стикається з незліченними мандрівниками по всьому світу.

Фото Сем Труонг Дан на знімку

Ні, ми не маємо на увазі, щоб ваш бармен чи сервер забруднили сприйняті сервісні місця, не залишаючи їх звичайними 18%!

Про що ми говоримо тут - це неприємна тривога в голові і повільний опік того, що ви будете представлені на рахунку під час обіду в чужій країні без попереднього вивчення місцевої культури чайових.

Уникайте образити господаря або не переслідувати по вулиці монахою, вивчаючи ці підказки на всіх семи континентах.

Чайові в Північній Америці

У Сполучених Штатах 18% очікується на гарне обслуговування під час обіду, хоча ви можете заохотити до 20%, якщо ваш сервер дійсно підвищив ваш досвід зразкового обслуговування.

У барі все трохи неясніше. Якщо ви замовляєте базові добре коктейлі, як сода горілка або простіше, пиво, очікується мінімальна порада в один долар.

Але якщо ви п’єте трудомісткі коктейлі за списком домашніх страв, ви повернетесь на 15–20% території.

Те ж саме стосується замовлення їжі в барі: Якщо ваш бармен вводить їжу та встановлює роботу сервера, то вам потрібно накаштувати їх так, як ви б підказали серверу для сервісного обслуговування.

Ви можете керуватися тими ж правилами, подорожуючи на північ до Канади, хоча, швидше за все, вам буде запропоновано столик для читання цифрових карт, коли настане час підказати.

Але в Мексиці справи дещо слабкіші. Якщо ви запускаєте вкладку або платите за їжу, залиште 15% від загальної кількості. Але якщо ви замовляєте напої a la carte, розраховуйте знизити 10-20 песо за напій.

Чайові в Південній та Латинській Америці

Скористайтеся своїми уроками, отриманими в Мексиці, коли ведете боротьбу з тим, чим перекинути велику частину Південної Америки та Карибського басейну. Сервіси та бармени в Аргентині, Перу та Нікарагуа очікують 15% підказок для гарного обслуговування при питті та обіді.

Ви отримаєте трохи більше грошей на свій долар у Бразилії та Чилі, а також багатьох островах на Карибському басейні, де 10% чайові цілком прийнятні. Але не бракуйте свого сервера в Колумбії, де зазвичай 20% підказка.

Чайові в Азії

По всій частині материкового Китаю поради сприймаються як непотрібні або прямо ображаючі. Заробітна плата за сервер є вищою в Китаї та Сінгапурі, що позбавляє клієнтів від громіздкого акту робити невеликі домашні завдання з математики в кінці їжі.

А в Японії, де відмінне обслуговування - це суворе культурне та соціальне очікування, пропонування поради для свого бармена навіть може трактуватися як образа.

Незважаючи на те, що чайові історично не були в таких країнах, як Таїланд, Камбоджа, Індонезія та В'єтнам, десятиліття туризму з боку західних відвідувачів пом'якшили ставлення до того, що багато працівників сфери послуг з радістю приймуть щось від вас, якщо його запропонують.

Однак поради в цих країнах - це бажаний бонус, а не обов'язковий обмін в кінці їжі.

Чайові в Австралії

Закони про мінімальну заробітну плату в Австралії ганьблять законодавство США. Відливання як таке є абсолютно несподіваним та непотрібним у всій країні. Але це не означає, що ніколи не слід підказувати під час відвідування.

Перекидання вниз - це частинка вітального визнання за відмінний сервіс, який слід заповнити, коли відчуєш, що сервіс цього заслуговує.

Чайові в Африці

Африка - це величезний континент, де проживають 54 різні країни, визнані Організацією Об'єднаних Націй. Таким чином, культурні норми - або, що ще гірше, норави - можуть змінюватись, коли ви подорожуєте від узбережжя Середземномор'я до краю Південної Африки.

Тож зробіть трохи досліджень про очікування в кожній із країн, які ви збираєтесь відвідати, перш ніж коли-небудь торкнутися.

Тим не менш, загальне правило відрахування 10% від загальної суми рахунку в ресторані або 10-20% на вкладці бар гарантує, що ваше покровительство знову повернеться.

Чайові в Європі

Європейський Союз диктує мінімальну заробітну плату, ну і мінімум, для працівників гостинності, які роблять чайові непотрібними на великій частині континенту.

Незалежно від того, чи є чайові надмірними, якщо за чек додаються послуги за послуги, як у Франції, Іспанії, Швеції чи Чехії, або в опублікованих цінах меню, які визначають включення чайових, як у Нідерландах, результат такий самий.

Але континент не є абсолютно монолітним у своїх перекидних практиках. Працівники нічного життя в Німеччині, Ірландії, Португалії та Великобританії очікують 5–10% винагороди за хороше обслуговування.

І хоча чайові не є обов’язковими в Італії, Росії та Австрії, не сидіть навколо, чекаючи змін. Бармени і сервери в цих країнах регулярно «припускають», що ви округляєте рахунок, щоб винагородити їх за хороше обслуговування.

Щоб глибоко зануритися в особливості, перегляньте цю зручну інфографіку:

TAP Network - це платформа нагород на основі блокчейна для додатків, які розкривають потужність даних, керованих користувачем. Вперше бренди винагороджують споживачів, виходячи з історії та демографічних покупок, без централізованих видавців "середніх чоловіків". Дізнайтеся більше тут.