Посібник всесвітнього мандрівника про вихід у вихідні у Доркінгу

Ми попросили співзасновника Notallaboutskinny Кейт, сертифікованого тренера Precision Nutrition Level 1 та мешканця Dorking протягом 20 років, щоб поділитися ідеальним відпочинком у вихідному місті. Кейт щойно повернулася з року за кордон, відвідавши Азію, Австралію, Центральну Америку (Беліз, Гватемалу та Коста-Рику), базовий табір Евересту, Нову Зеландію, Південну Америку та Шрі-Ланку.

Мені дуже приємно, що мене попросили написати цю гостьову публікацію в блозі Hello Dorking. Мені пощастило зателефонувати Доркінг додому протягом останніх двадцяти років, і хоча я багато подорожував по всьому світу, це все одно одне з моїх улюблених місць на землі.

Тепер, Dorking може бути не першим місцем, яке приходить на розум на вихідні, але я можу пообіцяти тобі, що наше прекрасне, злегка вибите, вигадливе ринкове містечко має БОЛЬШЕ, ніж достатньо, щоб ти був насиченим. У нашому містечку є стільки історії, що більше, ніж у мене є місця для висвітлення тут… і так, поки що, щоб розігнати апетит, ось мій путівник до ідеального стилю доркінгів у вихідні. Дрес-код (необов’язково): ексцентрична англійська країна зустрічає сюррей смачно-муміє.

Затишні копання біля Білого коня Фото: Білий кінь Донкінг

В ніч на п’ятницю

Почнете свою п’ятницю ввечері аперитивом у нещодавно відремонтованому Білому коні на Високій вулиці. Це було б чудовим місцем, де можна базуватися, якщо ви заїжджаєте і з міста. Він дуже центральний і стильно оснащений затишними кімнатами та розкішно оформленим баром, де ви зможете відпочити за зухвалим G&T або двома, перш ніж вирушати на вулицю. Не забудьте ознайомитись з нашими місцевими джинами від Silent Pool та Gin Kitchen (Мавпа Гуці та Танцюючий Драконтейл), щоб максимізувати ваш справжній досвід приїзду!

Чудово їсть у нещодавно відремонтованій та оновленій голові королеви. Кредит на фото: Джастін Десуза

Їдьте по Хай-стріт на Південну вулицю до казкової Голови Королеви на вечерю. Якщо світить сонце, ви можете взяти стіл у саду або, якщо трохи холодно, запхнути затишний стіл всередині у кутку (номер 7 - мій улюблений). Вони подають класику в пабі з сучасним поворотом, а порції з великої сторони, так що ви, звичайно, не будете голодні. Тут завжди надзвичайна атмосфера, а персонал бару - першокласний. Поверніться до Білого коня на нічний капот і спокійний нічний сон, щоб налаштувати вас на вихідні.

Доркінг Південна вулиця. Кредит на фото: Джон Міллер

Субота

У суботу вранці в Доркінгу завжди чудово шумить, і для вас хороший вибір сніданку, включаючи Білого коня. … Але якщо ви налаштовані на гарний старомодний сніданок з кав’ярним стильним ложкою, вирушайте до Пепе на Саут-стріт, де вони приготують вам твори або приголомшливий ковбасний смак на мучному хлібі на дверях. Якщо ви шукаєте щось трохи менш важке на животі, моїм місцем для сніданку на вибір є The Dorking Deli для розтрощеного авокадо або м'ясний сніданок на вибір, наповнений кавою з місцевої обжарки Box Hill. Вони також мають кілька чудових варіантів безглютенової сировини та кілька свіжоспечених коктейлів.

Вранці поблукайте антикварними магазинами Вест-стріт, і якщо ви налаштовані на місце роздрібної терапії, ось список моїх улюблених місць:

Малий бюстгальтер Вікторії - маленький, крихітний, ідеально сформований бутик нижньої білизни з самими божественними складами та наборами.

Ноутбук - зупиніться на кілька красиво простих інвестиційних фігурних майок для вашого ідеального гардероба з капсулами. Колекція змінюється сезонно, і я буквально хочу купити все в магазині.

Bakehouse - барвистий бутік, що запасує еклектичну суміш брендів (привіт, чудові туфлі Unisa та фальсифікація Falke).

Aya Boutique - неможливо стильна Дебора проведе вас за допомогою фанатичного вибору європейського одягу та серйозних прикольних аксесуарів.

Якщо чоловікові у вашому житті потрібне місце для розумування, то не пропустіть Вестдау за елегантним вибором чоловічого одягу… та вигадливим запасом Happy Socks! Якщо йому потрібне місце для догляду, ви завжди можете підбадьорити його в Barbers @ 136 High Street для швидкої обробки та старомодного мокрого гоління.

Час для відпочинку та легкого обіду чи торта? Ви зіпсовані на вибір! Кафе Musette напроти Pump Corner, Занадто багато кухарів на Південній вулиці, історична кав’ярня Mullins на Вест-Стріт або Cake Rider Cafe - все це смачний вибір кави, чаю та торта - це лише випадок пошуку наявного столу серед суєти у вихідні дні .

Проведіть у другій половині дня, зайнявшись невеликою культурою у всьому Музеї та Центрі спадщини під керівництвом волонтерів, а потім розмахуйте у дворі Старого короля, щоб переглянути кераміку в галереї Борнсайд на Північній вулиці, друковані матеріали та обмежене вітальні листівки та Іоанн Артур Галерея побачити його картини, натхнені Тернером.

Якщо вам належить гарне місцеве виробництво, ви абсолютно ОБОВ'ЯЗКОВИ зупинитися на Морському порту. Алекс, Гері та команда створили НАЙ-фантастичнішу м’ясну пробивку на милі. Їхній класний магазин, видатне обслуговування клієнтів та першокласна продукція означають, що цей магазин упакований 24–7. Якщо вам по-справжньому пощастило, вони можуть надягати сирні та мармітові ковбаски, але якщо ні, виплескайте на Берег Беуф. Померти за ...

Виноградник, єдиний незалежний магазин вина

Далі - поїздка до Винограднику, єдиного незалежного торговця вином Dorking. Джон та команда пропонують цікаву різноманітність вин, джин та алкогольних напоїв, і якщо це субота, зазвичай для дегустації відкривається пара частувань. Доброзичливі експерти допоможуть вам вибрати щось, що відповідає вашому гаманцю та вашому піднебінню. Вони також спеціалізуються на Amarone, якщо це ваша справа.

Пройдіться по вулиці Хай-стріт через Вест-Стріт, де ви знайдете справжнього Алеся Коббетта. Спробуйте кілька найкращих пропозицій Dorking в їхній крутій мікрозаводі на задній частині, де ви знайдете поціновувачів елі Dorking, які ставлять світ на права, і ви можете взяти кілька закусок, щоб взяти додому! Майже навпроти Коббета ви знайдете паб «Зірка», справжній заклад Доркінга. Це крихітні, вигадливі, майже завжди укупорені місцевими жителями, що розливаються на тротуарні столи, а вечорами вони часто мають живу музику або відкриті мікроночі.

Для особливої ​​святкової трапези в суботу ввечері нещодавно відкритий вишуканий ресторан Стівена Дрейка - «Соррель» - просто піднесений. Елегантний, стильний, розкішний, але занижений… пригостіть себе а-ля-карт або перейдіть цілу свиню і попрацюйте над вибором дегустаційних меню. У будь-якому випадку, я обіцяю, ви не розчаруєтесь. Їжа дивовижна, і уважність до деталей з моменту, коли ви пройдетеся через двері, змусить вас почувати себе роялті на ніч!
 
Якщо ви шукаєте щось більш приємне для гаманців, не жертвуючи неймовірним ароматом, і є живим, але Red Bar & Lounge - це місце, де ви повинні бути. Цей розумний бар та ресторан, прикутий до Дене-стріт, - ідеальне місце для спокійного нічного відпочинку.

Вдарте стежками на довколишніх пагорбах, що оточують Доркінг. Фото кредит: Джон Міллер

Неділя

І так до неділі… Я абсолютно люблю неділю в Доркінгу. Однією з радощів життя тут є те, що за лічені хвилини від метушливого містечка ви можете вийти і опинитися в навколишній сільській місцевості пагорбів Суррей. Об’їжджайте довкола околиці Box Hill, Leith Hill або на Ranmore Common. Якщо їзда на велосипеді - це не ваша річ, прогулянки також вражаючі. Візьміть Східні камені та стежку до Box Hill або їдьте до вулиці П’ятниці та погуляйте по лісовій прогулянці до Хіт Лейт. У ясний день погляди зверху справді щось.

Нещодавно я також виявив Deepdene Trail, невелику прогулянку, пронизану історією по садах та землях, що перебувають у приватній власності ще з 17 століття. У ньому знаходиться Мавзолей родини Хоуп, і ви можете завантажити додаток, який дозволить вам побачити, як це колись виглядало в дні Регенції, розкриваючи захоплюючі історії та особливості цього прихованого дорогоцінного каміння.

Denbies Wine Estates підключений до магістралі через мережу стежок і пішохідних доріжок. Кредит на фото: Urbaneer, Charles - Лондон, Великобританія

У другій половині дня вирушайте на екскурсію навколо самого власного Доркінга, Denbies Vineyard, будинку якогось вина, що відзначається у Великобританії. Приємно взяти одну з екскурсій, щоб дізнатися про геологію та історію маєтку - обов'язково проведіть екскурсію на свіжому повітрі, якщо погода хороша. Подорож закінчується дегустацією деяких їх найпопулярніших вин, вибирайте між "Класикою", "Ігристими" та "Вином та їжею". Ми завжди приймаємо наших гостей тут, і я ніколи цього не стомлюю. Блукаючи тут виноградниками в прекрасний день, і вам здається, що ви в Бордо.

Ласкаво просимо в Доркінг! Кредит на фото: Джон Міллер

І ось це ваша коротка зустріч! Я так пишаюся тим, що закликаю Доркінг до себе додому, тому приїжджайте до нас на швидку частину життя Суррей. О ... і не забудьте отримати селфі на виході з вами Півня-дойки. Ми, безумовно, єдине місто, про яке я знаю, що на круговому переході до нашого міста звів 3-метровий сталевий півник… ні, серйозно. Ми маємо. Ласкаво просимо в Доркінг!

Як потрапити сюди

Поїздка знаходиться всього в 40 хвилинах від Лондона з легким доступом від Гетвіка та М25. Він обслуговується трьома залізничними станціями: станція Доркінг і станція Доркінг Діпден - це 10 хвилин ходьби від міста зі сходу, а Доркінг Захід - близько 15 хвилин ходьби від міста. Усі станції обслуговуються поїздами як з Вікторії, так і з Ватерлоо (приблизно 45 хвилин). Для отримання додаткової інформації відвідайте веб-сайт National Rail. Для отримання інформації про розклад руху автобусів, будь ласка, відвідайте веб-сайт округу Суррей. Завантажте наш додаток DorkingLoyalFree для отримання детальної інформації про паркування або відвідайте веб-сайт Mole Valley District або Parkopedia.