Куба: речі, які зі мною могли трапитися (зелений, веганський путівник)

Якщо ви такий, як я, американський, ви можете блукати по Кубі без гастролей, якщо ведете щоденник і квитанції про музеї та художників і музикантів, яких ви зустрічаєте. Але щоб бути безпечним, я не можу ні підтвердити, ні заперечити, що сталося нижче зі мною. Ця публікація трохи графічна. Не їжте, читаючи, і вам буде добре!

Зміст

  • Випадкові речі, які зі мною могли трапитися
  • Найкращий спосіб забрати використані презервативи та іншу підстилку (спойлер: допомога mojitos)
  • Деякі люди привозять сигари. Я повернув недопалки. Я зробив це для вас.
  • Як завоювати друзів та впливати на людей: будь зеленим
  • Я запитав в Інтернеті, чи на Кубі трава зеленіша. Ось що він сказав.
  • Що робити, перш ніж поїхати на Кубу
  • Що робити, коли ви на Кубі і їсте веганське: Гавана, плавання або занурення в Марію-Ла-Горду, Віналес, Тринідад
  • Де впоратися з поштовхом після Куби в Канкуні

________________________________________________________________

Випадкові речі, які зі мною могли трапитися

  1. Я прокинувся до того, що звучало, як демон довго розмовляв за моїм вікном. Пізніше я дізнався від господаря пансіонату, що це був сусід, який нібито володів духом Сантерії.
  2. Ви можете їсти з писуара в "Це не кафе" (кафе No Es Un Café). Ви можете їсти страви, натхнені такими художниками, як Дюшан, який підписав пісуар у 1917 році. У мене там був найкращий салат на Кубі. У ньому була кунжутна олія, що було розкішшю, оскільки я не бачив її в жодних інших ресторанах чи магазинах.

3. Я випадково зазирнув крізь крихітне вікно і побачив, де кубинці поклоняються богу класичних американських машин:

Просто шуткую. Пізніше я помітив, що це центр анонімних алкоголіків:

4. Порнографія заборонена. А ось манекенниця з прикладом у вас на обличчі знаходиться в сімейному взуттєвому магазині:

5. Як тільки я вийшов з Національного художнього музею, я побачив, як хтось проходить повз величезну живу змію на шиї. Вії ніхто не обливав.

6. Деякі кубинці, яких я зустрічав, були настільки вихідними, що, як тільки я сказав одному з них, моя родина родом з Китаю (вони завжди просили), вони сказали: "Ти не схожий на китайця. Ви впевнені, що ваша мати і батько китайці? Китайці такі потворні, такі некрасиві, - сказала вона, закривши очі і похитавши головою, і махнула рукою, щоб зробити очі нахиленими.

7. Якщо ви не хочете, щоб хто-небудь какав, просто пройдіться з крихтами з гуава-випічкою по всьому обличчю, як я це робив більшість часу. Випадково.

8. Для кожного кубинця, який просив мене $ 5–10, інший дарував мені безкоштовні речі. "У вас є самі червоні помідори, які я бачив на Кубі", - сказав я. "Де я можу їх придбати?" Через дві хвилини сервер подав мені мішок органічних гігантських помідорів. "Це подарунок від шеф-кухаря", - сказала вона. В інший день мені потрібно було щось надрукувати. Водій дав мені свою флешку, щоб позичити на кілька днів. Коли я не мав потрібної валюти, щоб забрати пором, мені охороняв охоронець.

Найкращий спосіб забрати використані презервативи та іншу підстилку (спойлер: допомога mojitos)

Я зробив це так, що пластик не закінчується у морських істот і у ваших морепродуктах. Кожного разу, коли ви утилізуєте пластик (навіть якщо він компостується), черепаха, кішка чи інша тварина можуть дійсно загинути. Пластиковий послід (наприклад, сигарети, соломка) потрапляє у нашу воду і розпадається на токсичну мікропластику, яка потрапляє в м'якоть (тканину) риби, яку їдять люди.

Ось чому я кілька годин на день збирав посмішки на пляжах і під водою, навіть для цього використовувався тампон, оскільки більшість зроблені з токсичних хімічних речовин:

Всього за 15 хвилин я зібрав достатню кількість пластику, щоб заповнити кілька галонів:

Я запитав кількох робітників, де я можу переробити всю знайдену підстилку. Ніхто з них не знав. Тому я витратив 9 доларів на пошук в Інтернеті, зателефонувавши та надіславши електронну пошту кубінському міністру Deio Industrias (Міністерство промисловості) та Grupo Industrial Recuperación de Materias Primas (Промислова група з відновлення сировини). Ніхто з них не відповідав на їхній телефон. І мої електронні листи до них відскакували. Потім я заглянув у телефонну книгу. Але я нічого не знайшов.

Деякі люди привозять сигари. Я повернув недопалки. Я зробив це для вас.

Я також приніс назад всю цю підстилку, яку я знайшов біля океану:

Ось чому:

Кожна недопалка виготовлена ​​з тисяч токсичних мікропластиків, які є токсичними та не компостуються. Тварини та діти хворіють від випадкового вживання в їжу сигарет. 10 000 дітей у віці до п’яти років випадково вживали сигарети з 2006 по 2008 рік. Коли діти з'їдають всього 1 мг нікотину, це може викликати блювоту. Серйозні наслідки можуть включати судоми і смерть.

Сигарети смоктають для всіх. Їх фільтри можуть збільшити ризик того, що курці отримують рак. І навіть якщо курець задихається надворі, дим осідає в їх одязі та волоссі, а потім на меблях, килимах та шторах, де це може перетворитися на хімікати, що викликають рак.

Як завоювати друзів та впливати на людей: будь зеленим

Коли я взяв послід, я не зрозумів, що став магнітом для співчуваючих, які дякували мені. Ось як ви також можете:

  1. Принесіть зелений туристичний комплект:
  • Фільтр для води Steripen Freedom. Замість того, щоб купувати воду, просто розмішайте стерипен у воді кілька секунд. Або спробуйте фільтрувальну пляшку LifeSaver. Обидва фільтрують віруси, бактерії, цисти та паразити. Або найзеленішим, що можна зробити, є просто кип'ятити воду протягом хвилини і перелити її у багаторазову пляшку з нержавіючої сталі.
  • Туалетні товари, які менш токсичні. Мило, яке я бачив на Кубі, мав потенційно викликаючі раки компоненти, такі як аромат і антибактеріальний триклозан.
  • Мішки для багаторазового використання та продовольчі товари, особливо контейнери, досить великі, щоб вмістити пиріг гуави! Продавці часто не роздають контейнери. Я приніс спортивну та багаторазову серветку, тому я міг одразу покласти пиріг у рот.
  • Великі, багаторазово використані пакети з блискавкою, щоб повернути речі на переробку.

2. Скажіть «не дякую» вживання одноразового харчового посуду та мішків. Ви також можете з іспанськими фразами в кінці цієї публікації.

3. Підберіть підстилку з неохоронним виглядом. Це головне, що робить людей рідше сміттям. Також люди значно рідше засмічуються в чистих місцях. Люди сказали, що якби я запропонував заплатити місцевим жителям, щоб забрати сміття, то сміття не буде, але це може вийти, як стаття з «Цибулі: Платити людям, щоб забрати сміття, веде до людей, які курять та засмічують більше сигарет.

4. Якщо ви не хочете, щоб сигарети погубили відпочинок та морепродукти, надішліть цей лист будь-якому готелю чи туристичному бізнесу (і опублікуйте його як огляд TripAdvisor). Це пропонує їм створити менше відходів і:

  • Опублікував цей знак, у якому є текст, який показує, що результати показують зміну поведінки: Якщо одна людина засмічується, це знищує прекрасні пейзажі; бездимний поліс зменшує стикове скло на 45%.
  • Використовуйте ці модельні політики щодо бездимного паління для свого робочого місця, коледжу, міста чи штату.
  • Приєднуйтесь до інших ресторанів і зменшіть пластик та соломку.

Завдяки Terracycle ви також можете переробити:

  • Практично все безкоштовно (навіть використовувані гумки, туалетні плунжери, струнні інструменти, сітки для волосся та бороди, вушні пробки, одноразові рукавички та одяг, пластикові обгортки та сумки). Або змішайте все це в одній відро для плати.
  • Відходи сигарет (фільтри / недопалки, упаковка, сипучі пакетики для тютюну, рулонний папір, зола). Отримайте безкоштовну доставку та пікап. Ви також можете поставити цей контейнер для тротуару в громадському місці. На відміну від інших бункерів, він тримає дощ.

5. Якщо ви отримали морозиво в кокосовій шкаралупі, можете подарувати шкаралупу продавцеві кокосових горіхів. Я два дні носив снаряд, поки не знайшов продавця, який дарує художникам коричневі мушлі для виготовлення прикрас.

6. Якщо у вас є шматки їжі, такі як фруктові шкірки, ви можете запитати у серверів, чи можуть вони годувати їх свинями ("? Puede usted da este comida para alimentar a los cochinos?"). У деяких частинах світу та на Кубі це роблять.

Я запитав в Інтернеті, чи на Кубі трава зеленіша. Ось що він сказав.

У 1952 році Батіста призначив себе президентом шляхом військового перевороту.

У 1956 р. США володіли понад 90% телефонних та електричних послуг, близько 50% залізниць громадського обслуговування, 40% виробництва цукру-сирцю та майже 25% усіх банківських депозитів на Кубі. Приватні клуби та пляжі були відокремлені. Навіть президенту Батісті відмовили в членстві в ексклюзивному клубі, оскільки він був змішаним білим і чорним походженням.

У 1959 році Фідель Кастро провів революцію, яка повалила Батісту, який втік із 40 мільйонів доларів урядових коштів.

Коли я побував у 2016 році, я запитав у водія, чи люди іммігрують на Кубу. Він сміявся. "Чому? Тут нічого немає ". Мені було цікаво, що думають усі голодуючі, неграмотні, безпритульні люди у світі, оскільки ці речі для кубинців безкоштовні:

  • Вода достатньо чиста, що один з моїх господарів вдома приймає напої з-під крана.
  • Охорона здоров'я.
  • Освіта. Куба лідирує Латинську Америку в початковій освіті з точки зору стандартизованого тестування. За інформацією The Guardian, на Кубі майже ідеальний рівень грамотності; шкільні дні тривають 12 годин; а сніданок, обід, обмундирування та початкова школа через університет безкоштовні.
  • Більшість житла: У 1960 році Фідель Кастро прийняв закон, що дозволяє орендарям володіти своїм будинком без податків і іпотечних кредитів. У 1985 році кубинці могли орендувати простір у своїх будинках будь-якою ціною, і приблизно половина населення сплатила державну оренду, яка становила не більше 10% від зарплати орендаря. З 2011 року постійні мешканці могли купувати та продавати майно. Але оскільки існує дефіцит житла - з розлученими парами, які живуть разом через відсутність кращого варіанту - бездомність може початися. Закон 2011 року не стосувався властивостей, конфіскованих у перші роки революції.
  • Соціальна безпека

Їжа:

  • Кубинці платять 2 людини на місяць за їжу - приблизно 12% реальної вартості. Нинішній президент Рауль Кастро планує припинити цю систему пайок. Раціони тривають близько 10 днів на місяць. Тож кубинці повинні купувати на ринках, де більш високі ціни встановлюються законами попиту та пропозиції.
  • Кожен кубинець щомісяця отримує раціон із семи кілограмів рису, половини пляшки олії, одного шматка хліба розміром у день, плюс невеликі кількості яєць, бобів, курки чи риби, спагетті, білого та коричневого цукру та кулінарного газу. Діти отримують літр молока і трохи йогурту. Раціони для особливих випадків включають торти на дні народження, ром та пиво для весіль, обмундирування, олівці та зошити на початок навчального року.
  • Куба імпортує близько 80% своєї їжі. Продукція, вирощена на Кубі, по суті є органічною.
  • Я поїхав приблизно до 20 місць, де здавалося, що продають бакалію. Я не бачив продуктових магазинів, які були навіть віддалено розмірами середніх у США. Я не бачив готової замороженої їжі. Здавалося, є одна марка на кожну категорію товару. Я не міг знайти жодного цільного зерна. Але я побачив багато маргарину, білого рису та білого борошна. Рецепт міцного здоров’я. Ні.
  • Коли я дізнався, що овочі дорого коштують для кубинців, я запитав: "Чому люди не вирощують їжу?"
  • І здавалося, що є лише один вид хліба. І це було не дуже добре. "Чому ніхто не робить хліб вдома за дещо іншим рецептом?" Я запитав у блогера. "Тому що борошно призначене для державних пекарень", - сказала вона. Одного разу вона задавала всі ті самі питання, що і я.
  • Якщо ви їдете, я сподіваюся, що вам подобається їжа, приготована в антипригарних каструлях, що викликають рак. Якщо ви цього не зробите, дуже погано, так сумно. Це майже все, що я бачив.

Стать:

  • Я чув, що жінкам не обов’язково залежати від чоловіків, оскільки їх основні потреби в їжі, воді та притулку задовольняються. Так вони можуть легше закінчити стосунки.
  • Відповідно до гендерного індексу, аборти доступні за запитом. Немає інформації про те, чи домашнє насильство регулярно повідомляється або про показники судимості. Згвалтування, включаючи подружнє зґвалтування, є кримінальним злочином. Але не було вказівок на те, як цей закон реалізований на практиці.
  • Починаючи з 2005 року, операції з присвоєння сексу для трансгендерних осіб є безкоштовними та їх оплачує уряд.
  • У Бібліотеці Тринідаду були плакати, на яких написано: "Гомосексуалізм не є небезпекою". У день кубинської гей-гордості (17 травня) я побачив ці роздаткові матеріали на головній вулиці Віналеса:

Злочин: За даними Miami Herald, Куба не повідомляє статистику злочинів, а державні ЗМІ рідко висвітлюють злочинність, але мізерні дані, які існують, показують, що Куба має найнижчі показники володіння цивільною зброєю у світі. Він має третю найнижчу частоту вбивств у півкулі.

Деяким кубинцям, яких я зустрічав, сподобалось, як все відбувається, і наскільки це безпечно і спокійно. Я почувався незвично в безпеці. Я використовував свій смартфон на вулиці вночі, не боячись, що хтось збирається вирвати його з рук. Чоловіки не пішли за мною, як в інших країнах. Кілька кубинців сказали, що немає ні гармат, ні банд. У Vinales люди навіть залишали велосипеди незамкненими на тротуарі.

Капіталізм:

  • На краще чи на гірше, я ніде не бачив корпоративних оголошень, журналів краси та інших журналів, а також великих торгових мереж.
  • Здається, ніхто не продавав духовні церемонії, навіть не з цією лялькою Сантерії в цій гігантській порожній кімнаті:

Я не знаю чому, але я бачив лише одну людину, яка перебуває на боці. Один кубинець, якого я зустрів, якому пощастило виїхати з Куби, був шокований, побачивши людей, що благають на вулицях інших країн.

Я також не бачив жорстоких вуличних собак чи котів, яких я зазвичай бачу в інших країнах. Понад десяток урядових установ (навіть банк) прийняли вуличних собак та надали посвідчення особи, житло та медичну допомогу та захист від міського собак. Державні ресторани годують їх залишковими свинячими відбивними стравами, куркою та рисом.

Більшість людей заробляють 20 доларів на місяць або менше від роботи. Вони сказали, що можуть заробити більше, будучи водіями таксі.

Я був здивований, дізнавшись, що власники моїх сімей були іноземцями. А кімнати для кубинського персоналу не схожі на гарні для туристів. Я мав намір підтримати кубинські сім’ї, залишившись у домах.

За словами іноземного блогера, я зустрів:

  • Відкрита таємниця полягає в тому, що деякі кубинці крадуть із своєї роботи. Тож охорона здоров'я може бути безкоштовною. Але лікарі продають свої запаси під стіл.
  • Навчання може бути безкоштовним. Але деякі вчителі викладають неправильну іспанську мову (наприклад, написання «вамос» як «бамос»).

ЗМІ:

Єдина вулична реклама, яку я бачив, була революцією:

  • ЗМІ не можуть бути використані проти системи, а реклама - це капіталізм, який йде проти системи. Єдині реклами, які я бачив, стосувалися китайських смартфонів на кабельному телебаченні, що стосується лише іноземців.
  • На автовокзалах продавались лише книги, що прославляють Фіделя Кастро та Че Гевару, а також підозрілих у імперіалізмі США.
  • Сучасні книгарні Гавани мали ще кілька іспанських пропозицій, як художня література, позитивне мислення, буддизм, здорове харчування та пілатес.
  • Під час швидкого огляду бібліотеки в меншому місті Тринідад я побачив багато книг, настільки старі сторінки виглядали як пергаментний папір. Гаррі Поттер був новим і був єдиною книгою англійською мовою, яку я бачив.
  • Доступ до Інтернету або не доступний на більшій частині Куби, або занадто дорогий для кубинців.

Шкідники: "Де таргани, мурахи та гризуни?" Я запитав. Я так багато бачив у всіх інших тропічних країнах, які відвідав. Кілька разів я бачив чоловіків у мундирах, що ходили навколо з пестицидними спреями. Пізніше я дізнався, що вони щотижня заходять у кожен будинок, щоб розпорошити. На жаль, я побачив чоловіків у рівномірному обприскуванні без засобів індивідуального захисту. Але принаймні у мене не було укусів комарів. Якщо вам потрібен репелент, ви можете спробувати сонцезахисний крем-бальзам Badger Balm. Або спробуйте з олією евкаліпта лимона, яка настільки ж ефективна, як продукти, що містять DEET, для відлякування комарів, які передають Zika.

Так трава зеленіша? Можливо, якщо ви кубинець і не хочете плавати чи пірнати. Кубинці заборонені на туристичних катерах. Я бачив кубинця, якому не дозволяли сісти на човен зі мною, щоб шноркелювати за півмилі від берега. Було також скорочено медовий місяць, що фінансується державою. Я не можу цього придумати.

Що робити, перш ніж поїхати на Кубу

Вивчіть основну іспанську мову. Да!

Приємно вивчати іспанську мову, а не сподіватися, що люди вивчать вашу мову. І це обов'язково, якщо ви хочете подорожувати, не платячи набагато більше за екскурсовода. Найдешевші тури, які я знайшов із США, становили 200 доларів + / особа на день, без урахування авіаперельоту. Більшість водіїв таксі та господарів, які я зустрічав, не розмовляли англійською. Музеї мали лише таблички на іспанській мові, за винятком одного експонату, де можна переконатися, що це таке, як бути одним із кубинських п'яти ув’язнених у США.

Я перевірив кожну наявну книгу та компакт-диск із бібліотеки Сан-Франциско і виявив, що деякі з них марні. Один компакт-диск постійно навчав мене говорити «на жаль» перші та три рази різними фразами протягом перших 30 хвилин. Якщо вам цікаво, це не корисна фраза для друзів. Я зупинився на книзі іспанської мови для манекенів, тому що в ній найкраще було розбито на граматику.

Коли їхати:

Травень-жовтень - найнижчий сезон, коли деякі готелі є напівзахищеними. У травні спекотно, але не так жарко, як червень та липень. Я читав, що листопад-квітень має найкращу погоду.

Авіакомпанії:

Ви можете придбати квитки онлайн в таких авіакомпаніях, як Interjet.

Бронювання:

Це дійсно допомагає забронювати на місяць заздалегідь електронною поштою. Тоді вам не потрібно платити 1 долар на хвилину, щоб телефонувати на Кубу.

Пакувати

  • Туалетний папір. Ви мені пізніше подякуєте Ви не знайдете їх у громадських туалетах. Іноді магазини закінчуються, і незрозуміло, коли вони знову їх отримають. Я зустрів місцевого жителя в Vinales, який сказав, що іноді не може взяти туалетний папір, оскільки туристи часто користуються запасами міста. Я принесла натуральну цінність 100% -ної тканини для ванної, тому що упакована без пластику та оброблена без токсичного хлору.
  • Флешка, якщо вам потрібно друкувати що-небудь або працювати на спільних комп'ютерах.

Карти: я не приніс путівник. Я надрукував натомість зроблену нами карту Google. Мій господар вдома запропонував завантажити карту під назвою Путівник по Кубі із зображенням Гавани, Варадеро та іншого. Він працює на GPS без Інтернету. Я б хотів, щоб я знав це ще до приїзду на Кубу. Навіть якщо у вас немає Інтернету під час подорожі, ви можете переглядати огляди, карти та фотографії, якщо ви завантажите TripAdvisor для мобільних пристроїв зараз.

Дзвінки: За словами мого господаря вдома, Skype не працює на Кубі. Вони сказали, що додаток IMO - найдешевший спосіб спілкування та дзвінків за кордон.

Гроші: принесіть тонни зайвих грошей. Якщо ви закінчилися, вас накрутили. Завжди майте на рахунку невеликі рахунки, бо кубинці багато разів казали, що не мають змін.

Що робити, коли ти на Кубі

Економте воду, бо її часом не вистачає навіть для туристів.

Для економії води ("ahorra agua") я:

  • Коли я реєструвався, рушники повертали назад. Більшість людей не потребує п'яти свіжих рушників на день.
  • Попросив персонал не прибирати мою кімнату, поки я не виїхав. ("Por favor no limpieza mi habitacion").

Не кажіть одноразовому харчовому посуду

Ось як:

  • Солом’яний ("Без абсорбенту, порції"). Ось 11 способів сказати «соломинку» в різних іспаномовних країнах.
  • Пластикові чашки. Отримайте його в склянці ("En cristal. No plastico, por favor")
  • Сумки ("Ні болса, ні користь")
  • Посуд ("Без куб’єрто, порція")
  • Паперові серветки (“No servilleta de papel, por favor”)

Ви можете роздрукувати розділ вище та показати його серверам.

Уникайте старих, класичних автомобілів

Я їхав на автобусах через те, що старі, класичні машини випромінювали багато токсичного чорного диму, і все тижні в моєму багажі запахували бензином тижнями, через що мій супутник подорожі годинами нудився. Коли мені довелося побувати на таксі, я намагався поділитися їздою з іншими людьми в сучасних автомобілях.

Бронюйте туристичні автобуси Viazul принаймні на день заздалегідь. Ви можете нібито бронювати в Інтернеті, але лише за тиждень. Але це не спрацювало для мене в США. У Гавані сказали, що не відповідають на телефон.

Де переробити на Кубі

Найщасливішим днем ​​на Кубі був той час, коли я переробляв пластик, папір, скло та банки, які я брав із собою протягом понад 20 годин їзди на автобусах та автомобілях. Я взяв їх до єдиних контейнерів для переробки, які я знайшов на Кубі. Ви закінчите там, бо туди їдуть усі туристи в Гавані (Плаза Вієя поблизу Бенеттона):

Гавана / Хабана (3 ночі)

Якби я міг переробити свій маршрут, я б почав свою поїздку, зупинившись на Альмендрон Росадо (40 доларів), частково тому, що він має чудові поради щодо того, як не зірватися. Власник, Лука з Італії, може організувати всі ваші потреби подорожі, в тому числі до інших місць на Кубі. У ньому є три модернізовані колоніальні кімнати в нетуристичному, тихому районі. Кімната з балконом була найбільшою і найсонічнішою. З усіх моїх кубинських господарів улюблені були Фефі та Домінгу. Порада їм добре, тому що вони цього заслуговують!

Ви можете розпочати свій ранок з Negron (ром, базилік, лимон) у найкреативнішому барі. Все всередині є повторно використане мистецтво. Це також вхід у будинок художника, який прикрасив цю вулицю повторно використаним мистецтвом:

Це в Каллехон де Хамель. У неділю о 12 вечора я почув, як безкоштовна вечірка румба - це весело.

Якщо ви хочете побачити цю сюрреалістичну околицю, виконану мозаїкою, вирушайте до Фустерландії (1: 30–4 вечора щодня):

Щоб дізнатися про хіпстерське мистецтво, перформанс та їжу, відвідайте Фабрику Дель Арте. Якщо ви хочете вписатися, не показуйте спортивні босоніжки та рюкзак з отворами, як я. Доїдьте о 8 вечора, щоб вам не довелося чекати в черзі. Візьміть карту в крихітному магазині прохолодних підводних вулиць Clandestina Habana Vieja.

Побалуйте себе масажем ($ 20 / годину) від Eduardo. Просто не забувайте носити нижню білизну, тому що це єдине, що покриє вас, лежачи на животі. Він масажує майже скрізь. Він замісив те, що здавалося, як кожна рефлексологічна точка в моїх ногах. Він працює щодня і віддає перевагу дзвінкам на свій стаціонарний телефон, окрім 11:00 та 23:00.

Якщо ви хочете, щоб сувеніри не були туристичними, отримайте екзотичні місцеві сушені трави для чаю з найбільшого ринку, який я знайшов. Це було єдине з екзотичними продуктами, такими як кайміто, кокосовий горіх та паростки бобових ман, бок-чой, авокадо, баклажани та бамия. Це у Ведадо на Каллі 19 та Авеніді Пасео.

Однозначно покуштуйте, як може виглядати покупка продуктів для кубинців. Дві кубинці, яких я зустрів, сказали, що вони не купують у державних магазинах, оскільки вони дорожчі, ніж чорний ринок. Просто тому, що ти можеш бути багатим туристом, ти все одно не можеш отримати все, що хочеш. Наприклад, у Бріс Харріс, кращого продуктового магазину за версією Lonely Planet, не залишилося сиру. Можливо, це було тому, що це був кінець дня. Марта продукту в Хабані Віє на Бельгіці та Анімі також мала овочі, крім капусти та огірків.

Якщо ви жадаєте китайської їжі, єдиний китайський ресторан з китайським шеф-кухарем - Тянь-Тан. Якщо ви веган, я рекомендую зелену гарбуз (вимовляється "si gua"). За словами менеджера, коли він приїхав у 1990-х, у китайському "Барріо" було 400 китайців. Але вони були старшими та померли. Зараз їх лише близько 100.

Щоб отримати більше їжі, відвідайте:

· Кафе Sia Kara і сидіти під зв’язками і слухати живу музику.

· Іван-шеф-кухар Джусто для домашніх тако і тортилій.

· El Dandy на сніданок та закуски.

Якщо ви хочете побачити, де раніше жили кабуцькі президенти Кастро, відвідайте Музей революції:

Підводне плавання або занурення в Марію-Ла-Горда (2–3 ночі)

Незважаючи на 8-годинну їзду на автобусах та автомобілях, щоб дістатися з Гавани, до цього місця легше дістатися, ніж до інших кращих кубинських дайвінг-місць. Я все ще ніде не плавав, ніби краще, ніж Сіпадан у Борнео. Але на цьому кубинському місці вода була такою чистою і спокійною, що можна шнорхелювати і бачити дуже далеко. Я заплатив 5 доларів за прогулянку на човні до шноркеля, що дозволило мені побачити більше коралів. Але це було в глибині душі. Тому я вважав за краще поплавати біля берега, де побачив восьминога!

Єдиний готель там не мав місця для туалету в деяких номерах. Сніданок був безкоштовним. Але обід і вечеря складали 12 доларів кожен. Тож я привіз продуктові продукти з Гавани. Ви, ймовірно, могли б походити на пляжі готелю, якщо розмовляєте достатньо іспанською, щоб подружитися з персоналом. Я зустрів жінку, яка це зробила. Вона вже п'ять років займається автостопом.

Було надто важко дізнатися, як дістатися туди через груповий автобус чи екскурсію. Тож якщо вам потрібна кабіна, отримати таксі швидше і дешевше з Pinar Del Rio (75 доларів), ніж з Vinales (80 доларів).

Vinales (1 ніч)

Ви можете забронювати домашні пригоди та катання на конях за допомогою Visita Vinales. Я взяв напрокат велосипед на півдня (6 доларів), тому що він дешевший, ніж катання на конях. На моїй їзді чоловік зупинив мене, щоб запропонувати кокосову воду за 1 долар. Тоді він сказав, що це його день народження, і йому потрібно 10 доларів від мене, щоб купити нові черевики.

Я зупинився на органічній фермі без імені. На ній був лише крихітний знак, який сказав: «Фінка 300 м». Фермер дав мені безкоштовну екскурсію по фермі та хаті для сушіння тютюну. Ви можете купити сигару за 3 долари.

Я залишився в Casa de Puri та Isis, який мав найкраще розташування, оскільки це було на головній смузі та в пів кварталі від автобусної зупинки. Каза під назвою La Autentica виглядала гарнішою ззовні.

Попутниця порекомендувала ці два ресторани, в яких були страви, приємні для вегетаріанців, яких я не бачив більше ніде на Кубі: La Berenjera служив єдиному сеяну (веганському білку), який я бачив на Кубі.

Засинайте під живу музику в цьому гостьовому будинку в Тринідаді (2 ночі)

Dani of Hostal Alameda ($ 40) справді піклується про захист нашого здоров'я та навколишнього середовища. Вона:

  • Не вирубав її триповерхове високе дерево манго та інші дерева, як це казали люди. Вони приваблюють колібрі та інших птахів, які поїдають комарів.
  • Повторно використовує воду.
  • Кошики пластикові
  • Не має кондиціонера. Прохолодний вітерець і віяло мені вистачало.

Вона змусила мене почувати себе як дома, тим більше, що вона була така зухвала! Її електронна пошта - hostalalameda.trinidadcuba@yahoo.com. Вона була єдиною людиною, яку я зустрів, хто знав, де переробити алюміній, скло та папір. Тому я привіз вторинну сировину до центру збору в Калле Масео (Google Maps називає це Гіттьєрез) та Френка Гато. Він відкритий з 8 ранку до 12 вечора, з 13 до 17 вечора щодня.

Якщо ви хочете їжу з єдиного, можливо, єдиного кубинського індійського ресторану для злиття та овочів із темпури, грибів каррі, шанхайської бами, перейдіть до Соля Ананда.

Якщо кубинці або їхні іноземні друзі розповідають, як вони насправді почуваються ...

… І якщо ви хочете поділитися своїми думками, не діліться їхнім ім’ям чи ділом. Деякі люди, яких я зустрічав, боялися наслідків з боку уряду.

Де впоратися з поштовхом після Куби в Канкуні

Мені довелося переночувати в Канкуні, Мексика. Одразу я побачив речі, яких я не бачив на Кубі, як гігантські білборди годинників з діамантами крові, які замислились, кому в світі потрібні. І я побачив людей, що сплять на вулиці.

Єдиним моїм відступом був справді еко-готель, El Rey Del Caribe. У ньому є туалети для компостування, натуральна та веганська їжа. Це перший готель, у якому я зупинився, в якому було кошик для компосту та переробки у кожному номері.

"Чи є поруч органічний ресторан?" Я запитав їх. "Так, є 100% природний ресторан". "Як це називається?" "100% натуральний".

Коли я попивав там сік чаї та їв веганську їжу, я подумав про те, як мені багато за що бути вдячним. Але я все ще полюю на утопію. Тож якщо вам сподобалися мої хитрощі щодо створення щасливої, здорової, зеленої утопії, будь ласка, поділіться цим, натисніть на серце нижче та нехай слідкують один за одним у Medium, Twitter, Facebook, Instagram, Youtube та Tumblr.