Як провести найкращі вихідні у CPH

Я зробив це, тому що все ще панікую щоразу, коли хтось запитує мене щодо рекомендацій, що робити в Копенгагені. Це невеликий посібник, заснований на порадах мудреця, які мені дали люб’язні люди та багато жахливих (в основному похмільних) помилок, які я допустив після переїзду до цього чудового міста у жовтні16. Робота незавершена, хеклинг заохочується.

Привласнення культури

Найкращі речі, які ви повинні робити в не корисному порядку

1. Потрапити на обід у Smørrebrød

Або принаймні покладіть котлети навколо відкритих бутербродів, які є такою основною частиною датської культури харчування. Чого очікувати? В основному тонкий шматочок жита під горою різних смачних начинок. Деякі з моїх улюблених включають: hønsesalat (вершковий курячий салат, часто зі спаржею та беконом); fiskefilet (хрустке смажене рибне філе з вичавкою лимона і ремоладу) і snapsemad (картопля, бекон, майонез і цибуля) - запиваються холодним пивом і струшуються разом із пострілом. Я вважаю, що ви в середньому платите близько десяти за страву, і загалом, це - хороша ідея. Це обід на час обіду, тому уважно плануйте свій час.

Смажене філе фіш в Санкт Педер в Геллерупі

Деякі місця, які у мене були хороші, є:

  • Кафе Færge - прямо на воді в Крістіансхавні, а відстань від Крістіанії та церкви з чорно-золотим витком, що виється, можна побачити на горизонті Копенгагена. Це хороший варіант, якщо ви перебуваєте в цьому районі, і вони також роблять власні знімки, якщо ви займаєтесь подібною справою!
  • Rabes Have - це перше місце, де я спробував належний smørrebrød. Супер традиційний, зовсім крихітний і дуже смачний! Це між островами Брігге та Крістіансхавн. Однозначно бронюйте заздалегідь та найкращі проблеми на вихідні.
  • Для не-пуристів Фліш в районі М'ясорубки робить хороший сучасний смарребід в обідній час. Очікуйте на місці чистого стильного датського інтер'єру, який відповідає вишуканим м'ясникам, а не традиційному затишному лісу.
  • Aamans 1921 - якщо ви шукаєте фантазії сучасного, займіться відкритими бутербродами посеред міста, це ваше місце. Захоплені коханцями знімки дивовижні.
  • Schoennemans - дуже традиційний і потребує бронювання. Ще не був, але, як повідомляється, це класика, і я планую дуже скоро
  • В інтересах добросовісного звітування, Sankt Peder - найкраще місце, де я був до цього часу, але це місто в Хеллеруп, тож вам потрібно буде їхати на 25 хвилинах їзди на велосипеді, так що, можливо, не дуже добре для коротких поїздок.

Відмова: другий раз, коли я поїхав до традиційного smørrebrød біля різдвяного обіду, я наїхав на мопед для піци.

Відмова: Очевидно, просто пропустіть або пройдіться легко, якщо ви хочете цього уникнути.

Nyhavn, зима '18!

2. Канали / кольорові будинки / ошатна архітектура

Nyhavn (кольорові будинки, які ви бачите на більшості листівок міста) є центральним і його варто відвідати, навіть якщо це лише фото. Особливо туристично в сонячний день, тому я пропустив би високі ціни в ресторанах і натомість захоплював хот-дог * з ​​набережної, якщо ви пекіш.

Ловля на прогулянку на човні з каналу з Nyhavn також є хорошою ідеєю, якщо ви хочете отримати швидкий удар усіх основних місць та гарну архітектуру, сидячи на своєму прикладі. Займає близько двох годин або близько того, і ви отримуєте свої квитки там, тому вам, можливо, доведеться трохи почекати, якщо він зайнятий. Зауважте, на човнах стає холодно, якщо сонце не виходить, хоча вони вкриті, тому загортайте тепло.

Крістіансхавн, побудований Крістіаніном IV в рамках своїх планів зміцнити місто, і тому, що йому сподобався стиль Амстердама [я думаю], також є приємним місцем для роздумів, розглядаючи барвисті будинки та гарні канали. Безліч кафе та ресторанів, щоб освіжити стомлений і гуляючий похмілля. Це також правильно Vor Frelsers Kirke [докладніше] та Christiania [ditto], якщо ви хочете поєднати це.

3. Їжте трохи нової нордичної їжі

Сливання в Höst

Нова північна кухня дивовижна. Якщо ви ще не чули про це, я зараз зроблю погану роботу, щоб пояснити це. Це кулінарний рух, який в останні десятиліття очолював скандинавці група кухарів, включаючи співзасновника Номи Клауса Мейєра. Основні її принципи - місцеві, сезонні, етичні, стійкі та взагалі без їжі - читайте більше про Новий Північний кухонний маніфест тут. Великий на годівлі морських берегів, лісів та живоплотів. Отримує ціну, але це легко піддається управлінню, якщо ви не вживаєте багато вина та напоїв. Взагалі, я думаю, що це пиття в ресторанах робить це дорогим.

Деякі місця, де я насолоджувався смачною їжею, включають:

  • Höst - один з моїх перших кроків у новій нордичній кухні, і тому займає особливе місце в моєму серці.
  • Vækst - сестра Höst, а також частина імперії Cofoco, ресторан побудований навколо справжньої скляної оранжереї, де вони вирощують багато чого, що ви бачите на своїй тарілці
  • Горила - насправді я лише замовила чіпси, але вони були шалено гарні. Як… смачні прозорі скибочки картоплі з порошком кропу та трохи кремового фрейшу для спринцювання. Відвідувачі, які фактично замовили звичайну їжу, сказали, що решта меню також хороша!
  • Vesterbro Vinstue - Часткове вино та тапас, частина смачного затишного ресторану, розташований на Істегдаді у Вестербро. Ознайомтесь з меню тут!

Як правило, якщо ви хочете поїсти на приємну страву в Копенгагені, ви повинні забронювати! Ціни порівнянні з лондонськими, але ви платите більше за випивку, і там менше масштаб.

4. * Їжте хот-дог. Або п’ять!

Хот-доги є шалено популярними в цій частині світу. І з вагомих причин. Немає часу на вечерю до виходу? Хотдог. Повернення о 6 ранку і нічого не відкрито? Хотдог "Fransk" від 7/11. Чекаєте ваших сумок і голодуєте? Хотдог! Приземлившись у Копенгагені, ви знайдете Стефа в багажному відшкодуванні і побачите безліч людей, що в’їжджаються у смачну гарячу частину, чекаючи своїх валіз.

Немає жодного конкретного місця, куди вам слід дістатися - по всьому місту є кіоски. Але вам слід отримати справжню справу з цибулею, солодкими соліннями, ремуладом, кетчупом і - що критично - смаженою цибулею зверху.

Інший найпопулярніший тип хот-догів - це те, що датчани називають францком [більше ковбасою, фаршированою в трубочку хліба], але я не є великим шанувальником, оскільки соус прагне басейну на дні, а потім робить перерву для свобода в невідповідний момент.

У датчан часто є Cocio [шоколадне молоко] зі своєю гарячою собакою (традиційно в цьому випадку подається тепла), але я вважаю за краще зберігати крижану пляшку в холодильнику для похмілля. З яких, пізніше *

5. Найміть велосипед

Сіда на велосипеді!

Якщо ви можете взяти напрокат велосипед, зробіть. Це далеко не найкращий спосіб побачити місто.

Donkey Republic (помаранчеві велосипеди, які ви бачите скрізь) - хороший варіант, коли ви можете забрати та скласти велосипеди за годину. Просто завантажте додаток і шукайте найближчий велосипед. Також є магазини прокату буквально скрізь у місті, якщо ви хочете найняти їх на довший час.

Порада: вам потрібно мати світло, коли ведете по темноті або ризикуєте штрафом від політика! Якщо ваш прокат велосипеда не має ліхтарів, ви можете придбати кілька дешевих у кожному магазині 7/11.

6. Їжте трохи випічки

Мірабелла чорна смородина фестлавни

Британці називають їх датською випічкою, датчани називають їх усім, крім цього. Деякі класики - це tebirkes і wienerbrød, але, чесно кажучи, все дуже смачно. На кожному розі є Lagekagehuset, і вони не один раз врятували мою недоріжку. Мейєрс (як у Клауса Мейєра) також має численні магазини у місті, а також чудовий. Деякі інші фаворити:

  • Кіхоск - кіоск, де продають все - від рослин та шампуню до вишуканого пива, зберігають інгредієнти шафи та пікантні календарі. Вони отримують свої хлібобулочні вироби з Brød, що дивовижно. (Вестербро)
  • Brød - смачний і фантастичний (Вестербро)
  • Мірабель (Nørrebro)
  • Харт (Вестербро) і Юнона (Остербро) також досить розлючені

Окрім випічки, я також настійно рекомендую отримати болгарський шматочок із сиром та маслом для прогулянкової закуски з будь-якої пекарні. Щось із того, щоб перед вами було свіжоспечений рулет, намазаний солоним маслом та сиром, що просто мило. Крім того, це дешевше!

7. Nørrebro [прийти]

Інші хороші речі, які можна зробити в Копенгагені

Крістіанія

Шукаєте десь повіситись на сонці з приємним пивом? Фрітаун Крістіанія, безумовно, варта поїздки. «Це самоврядна громада, вперше створена в 1970-х групами людей, які окупували колишню армію казарм, - і тоді я ніколи не пам'ятаю історію, але ви можете прочитати тут менш порізану версію.

Крістіанія!

Це приємне місце для похолодання та прогулянки у сонячний день, а там є криті кафе для холодних днів. На площі є багато торгових майданчиків для ремесла та їжі, а також кафе, в яких можна повіситись, і ви можете отримати холодне пиво навпроти Nemoland - місце проведення концертів під відкритим небом. Там постійно відбувається джазовий бар і багато музичних речей, художня галерея та кілька більших ресторанів, включаючи Spiseloppen (перевірити час відкриття), які теж хороші. Ви можете придбати суглоби, печиво тощо, а також посидіти біля озера або в одному з комунальних їдальних районів. Але НЕ фотографуйте кіоски, їм це не подобається, і у вас, ймовірно, буде забраний телефон / камера.

Влітку є безкоштовні концерти в недільні ночі, які завжди веселі та затишні на вечірньому сонці!

Тіволі на Різдво

Сади Тіволі

Імовірно, це одна з найдавніших розваг Європи, це справді прекрасне місце, на яке можна багато дивитися, навіть якщо ви не людина, яка їде. У парку є різні сезони відкриття протягом року: Різдво, Великдень, Літо та Хеллоуїн, де вони прикрашаються відповідно до теми. Різдвяні вогні варто відвідати самостійно, влітку проводяться феєрверки два рази на тиждень та концерти у вихідні дні (включені у вартість квитка), а дисплей Хеллоуїна також туз!

Порада: Tivoli закривається між сезонами, щоб змінити номер - перевірте в Інтернеті, чи він відкритий під час вашого перебування!

Луїзіана

Якщо у вас є час на невелику південну подорож за місто, як-от морське узбережжя та сучасне мистецтво, то Луїзіана - це обов'язково. Поїзд від центральної станції на північ до узбережжя складає 25 хвилин або близько того, а з іншого боку - 10 хвилин пішки. Я поїхав спочатку зі своєю сестрою у жахливій погоді (на фото вище, ліворуч, кинувши заклинання на зовнішній установці), і чудово провів час, а минулого літа повернувся на ретроспективу Марини Абрамович, і обидві були нереальними. Постійні колекції - це туз, і зазвичай є ще щось добре!

Мама в Абалоні!

Абсалон

Це велика стара церква у Вестербро, яку засновники Тигра придбали, переозброїли, а потім наповнили дивовижними подіями, починаючи від драг-королеви бінго, танцюючи гойдалки до дитячої йоги, громадських страв, ігор та дискотек на сніданок. [Детальніше про це читайте тут]

Я перевірив би один із їхніх смачних обідів та обідів. Створений, щоб запропонувати смачні страви доступної громади, ви сидите за довгими столами та спілкуєтесь із сусідами за гарною квадратною трапезою менше ніж на десять. У них також день вегетаріанства, і ви можете додати напої в барі та десерт за додаткові гроші. Ви не можете забронювати так, щоб перевірити час тут, і потрапити туди рано на місце. Ідея побудови та сприяння розвитку сильних спільнот є ключовою для датського суспільства, і їх варто відвідати, якщо вас цікавить таке.

Похмілля у високих місцях

Церква Спасителя / Vor Frelsers Kirke

Це церква з чорним і золотим крученим шпилем, який ви можете побачити на горизонті міста. Ви можете заплатити, щоб піднятися на круче за прекрасний вид на місто в ясний день. Добирайтеся туди якомога раніше, тому що черги виглядають луоооонг!

Альтернативні краєвиди на Копенгаген також можна насолодитися катанням на гойдалках Sky Sky Flyer у Тіволі :)

Більше речей із типу мистецтва

SMK варто відвідати - там є круті постійні колекції датського та європейського мистецтва, і я нещодавно відкрив класний розділ про датський сюрреалістичний рух, який там веселий! Це також загалом чудова споруда і приємна для витримки, хоча це трохи вихід із центру.

Якщо скульптура більше вашої речі, спробуйте Glyptoteket, який знаходиться прямо від Тіволі, і де вони також мають чудовий пальмовий будинок, який я настійно рекомендую для конструктивного похмілля [тобто. Ви відчуваєте себе жахливим, але не надто жахливим, щоб піти на речі]. Він також ніколи не виглядає дуже наповненим, що, очевидно, також є важливою якістю для місця полювання. Кунсталь Шарлоттенборг також має круті сучасні шоу і знаходиться поруч з Nyhaven.

Якщо говорити про це, Copenhagen Contemporary - раніше поруч з Street Food на острові Папір, тепер переїхав [разом із Street Food *] до Refshaleøen] і знову відкритий для публіки. Ще не був, але це було справді добре. Arken на узбережжі також чудовий, але дуже далекий, тому я б рекомендував лише якщо ви тут на віки, а у вас сонячний день, щоб ви могли поєднати трохи пляшок на пляжі.

Ботанічний сад

Я можу порекомендувати будинок з пальмами як гарне місце для відтавання в морозний день! Також одне з тихіших місць для відпочинку на сонці в теплі місяці.

Кірке Грундвіга

Якщо ви тут трохи довше і хочете трохи покататися на надзвичайно крутому пагорбі, це справді класна церква, яку слід перевірити з архітектурно-історичної точки зору. Це також поруч із кладовищем Бісп'єгерг, яке весною фотографує вишневий цвіт.

Інтер'єр та екстер'єр Grundtvigs Kirke

Речі, які варто прилетіти до

  • CPH: DOX - міжнародний документальний фестиваль. Дійсно fab. Березень.
  • Спотворення - травнева / червнева вулична вечірка, що починається в Nørrebro, потім Вестербро і далі до Refshaleøen.
  • Джазовий фестиваль CPH по всьому місту, включаючи сцену у воді на островах Бригге. Липень.

FAQ

Де поснідати

Дійсно не мій форте, але в деяких місцях, де я їв, було добре:

  • Сніданок "Сніданок" у кафе 22 - коли вам хочеться чогось не надто приємного на сонці на озерах
  • Кафе Dyrehaven - затишний мисливський будинок 1970-х років, тип вібри у Вестербро та смачна їжа, але по вихідних стає справді зайнятим
  • Meyers Deli - хороша проста їжа, не надто зайнята і не шалена ціна
  • Ложка жирна - адже, коли ви перебуваєте в центральній, руйнівної похміллі і вам потрібно вгамувати жирну їжу на сніданок в темряві
  • Також нещодавно спробував TAXA в Nørrebro для першого бренчері на відкритому повітрі року, і це було досить добре! Всередині також багато місця, тому шанси на те, щоб знайти місце, пристойні
Деякі фантазійні коктейлі в Lidkøb!

Куди виходити?

Взагалі кажучи, зона приготування м'яса в Вестербро задовольнить більшість потреб у їжі, питті та танцях: для простого напою вам найкраще в Mesteren & Lærlingen, а також є Papa Bird, хоча в цьому є більше настрою Shoreditch, як і Noho . Для танців найкращим на сьогодні є Джолен, крихітний танцювальний бар, який збирається близько півночі. Баккен - це альтернатива - але обидва отримують надмірно повний, так як вони незначні.

Щоб дізнатися більше, у Box Box зазвичай є хороші діджеї, але перевірте, що там. Ви можете майже прийти і купити квитки у двері, якщо це не велике шоу. Останнє відкрите місце зазвичай KB18.

Коктейлі, безумовно, не в моїх силах, але Рубі в місті є приємним і вигадливим, а Lidkøb у Вестербро абсолютно прекрасний! Там же 1665 на Gasværksvej прямо на Meatpacking.

Які гарні місця поїсти? [приходити]

* Якщо ви любите якусь [здебільшого не датську] вуличну їжу біля води, то Reffen - це місце для вас.

Що таке бодега? [приходити]

Перебування - де пити / прибирати ризик о 4 ранку [прийти]

Безсмертний сендвіч flæsketeg і крижаний Коціо

** Копенгангерс [прийде]

Тим часом я рекомендую запасати шоколадне молоко (я віддаю перевагу Косіо над Матильдою, але обидва отримують роботу!) Напередодні напередодні. Поставки найкращі на Wolt або Just Eat.

[Редагувати] Мене попередили про те, що в цій статті я дев'ять разів згадую про похмілля. Розділ незабаром заради мене, якщо нічого іншого.

Що ми робимо, коли йде дощ? [приходити]

Загалом корисні веб-сайти та інше

Відвідати Копенгаген - все про все

Постійний радник Копенгагена - нічне життя

Mad About Kopenhagen - Instagram натхнення

Mange tak!

Великий підхід Каспер Якобсен за редагування моєї датської, роль головного smørrebrød + радника гарячої собаки та фірмової радіолокаційної технології Carlsberg.

Дякую всім, хто дав мені рекомендації щодо того, що їсти, пити та робити з моменту переїзду сюди!