Ваш секретний путівник по кращих ресторанах Тайбею

Люди завжди просили мене з їжею поради, коли відвідували мій рідний місто, Тайбей. Тайвань - невеликий острів поблизу Південно-Східного Китаю, відомий своєю вуличною їжею. Існує безліч путівників про вуличну їжу на нічному ринку, але не стільки про ресторани. Отож, я куратор деяких своїх улюблених.

Мої найкращі 6 улюблених ресторанів Тайбея:

  • Hot Гарячий капусту маринованої капусти Wei Lu
    $$
    Поради: обід спеціальний має велике значення.
    Багато людей чули про гарячу каструлю, але цей гарячий горщик має унікальний бульйон, який є солодким і кислим. Попросіть зайву квашену капусту, якщо вам вона подобається ще ситніша. Ця страва родом з Північно-Східного Китаю, але вони налаштували смак, пристосований до тайваньського. Як і звичайний гарячий горщик, ви додаєте свій вибір інгредієнтів у бульйон. Їжте його з приправами, якщо хочете. М'ясо креветок ручної роботи та м’ясне блюдо зі свинини з тонкою шматочком - найкраще. Також вам доведеться спробувати їх смажену мариновану капусту з обсмаженими булочками.
  • 大腕 燒肉 Барбекю Da Wan
    $$$
    Поради: Не забудьте забронювати за місяць заздалегідь.
    У них мангал в японському стилі. Більшість їх м'яса мариновані трьома різними видами соусів: барбекю, часником і цибулею, або пряними місо. Крім того, що маєте якісну яловичину, особливо яловичий язик, ви можете спробувати їх курячу м'яку кістку з пряними місо. Також салат з капусти з тофу добре поєднується з м'ясною їжею. Найкраще в цьому ресторані - вони допомагають вам на грилі. Ця послуга преміум класу гарантує, що м'ясо до смаку ідеально готується та смажується на грилі. Соковитий!
  • House 魚 料 亭 Дім Чу-Ю Суші
    $$$
    Поради: Перегляньте їх сторінку на Facebook для бронювання @ chuyu20151201.
    Японська - мій улюблений тип кухні. Цей суші-бар почав лише з 8 місць, розширившись до 16 місць пару місяців тому. Є лише два шеф-кухаря і лише один набір меню, наприклад, Омакасе. Всі морепродукти купуються безпосередньо з морського порту щоранку. З ціною, яку ви платите, я гарантую, що ви здивуєтеся якістю та кількістю їжі, яку отримуєте. Кожен посуд делікатно виготовлений.
  • I 相逢 麵 館 Xi Xiang Feng Noodle Bar
    $
    Поради: Зателефонуйте перед поїздкою.
    Нещодавно я дізнався цей сімейний ресторан. У них не тільки локшина, але й автентичні домашні страви, закуска, копчені напівфабрикати яйця дивовижно зроблені. Я люблю їх локшину, змішану з олією скальйону. Їх гарненький смажений рисовий пиріг з овочами дуже добре зроблений. Хоча це трохи далеко від центру міста, безумовно, варто здійснити подорож.
  • Island 島 榕樹 下 Острів черепах біля баньянських дерев
    $$
    Поради: Тільки вечеря. Ідіть рано близько 18:00.
    Я точно склав переклад назви ресторану. Цей ресторан існував давно, його також керувала сім'я. Я відвідую з 9 років. Їх смажений рис - найкращий у світі. Я не перебільшую. Схоже, є лише яйце і луска, але ні, смак - ароматний і далі. Мене завжди цікавили, що це за чарівний інгредієнт, який робить його таким захоплюючим. Ще краще, якщо ви будете їсти смажену капусту. У них багато страв з морепродуктів. Я б рекомендував смажені кальмари та морські молюски з базиліком. Смітливий тофу теж дуже хороший.
  • 周 記 肉粥 Чу-каша
    $
    Поради: Перший прийшов першим поданим. Ідіть рано вранці.
    Ох. У них по-справжньому смачні маленькі страви, які подаються з тайваньською кашею для сніданку в південному стилі. Для іноземців це може бути химерно спробувати, тому що вони є свинячим кишечником, печінкою, серцем та нирками. Коли настає сезон, слід спробувати зимові пагони бамбука. Звичайно, спробуйте їх знамениту смажену котлету зі свинини, яка сильно відрізняється від японського стилю. Після їжі ви можете відвідати знаменитий храм Лунгшань, а в дорозі схопити китайський трав’яний чай (Цін Чао Ча).

Слині ще? Це не типовий список туристів. Тож будь ласка, зберігайте це як таємницю. Шшш….

Якщо ви потрапили в Тайбей, спробуйте, і дайте мені знати, що ви думаєте.